連休が終わったばかりと思っていたら、明日はもう土曜日か。今週ももう一踏ん張りだな。お客様とミーティングをし、今日も忙しい1日が始まる。
献立：
じゃがいもとこんにゃくの煮っころがし
納豆
伊佐幾のカルパッチョ
さわらのみりん干し
お味噌汁
ご飯
若干、昨日の残り感が強いが・・・。まぁ、朝食なんてそんなもんだろう。このさわらのみりん干し、結構美味しかったな。
献立：
シーフードあんかけうどん
若干手抜きではありますが、平日は時間優先。作成時間10分。うどん買っておいてよかったわ。
献立：
ワラビの天ぷら
豆苗のうま味炒め
伊佐幾の卵炒め
伊佐幾の塩焼き
煮こごり
マンボウホルモンの刺身
具沢山お味噌汁
ご飯
昨日買った伊佐幾の半身をみんなオススメの塩焼きで食べる。確かに美味しい。私の謎として残ったのは、伊佐幾を焼いたら、クルンと丸まってしまったこと。何かやり方が悪かったのだろうか。この理由と回避方法の調査については次回までの宿題とすることにしよう。
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