レシピ:レーズン・ジュース (モンゴル)

モンゴルを訪れた時、UZEMNIIという名の美味しいレーズンジュースに出会った。モンゴルの暑い夏を快適に過ごすため、地元の人々はよくこれを飲むという。レストランでも見かけるもので、ビタミンを効率的に取ったり、火照った体を冷ましてくれる効果があるという。とても簡単にできるから、家で作って楽しんでみたらいかがだろうか。

 

 調理時間 
10 分

 材料
ドライレーズン
水 
(好みに応じて)砂糖

 作り方
必要に応じてレーズンを洗う。
熱湯を用意し、そこにレーズンを投入。そして数分煮出す。
甘さを出したければ、ここで砂糖を入れかき混ぜる。
ここで火を止め、冷蔵庫に入れられるよう容器を移し替え、冷蔵庫で3、4日液体を冷やせば出来上がり。

 

 

とても簡単でしょ? 早速作ってみましょう。

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