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ナパバレー(ペジュ・ワイナリー)に行って見た

By MARINA

ピンクの姿をし、とんがり帽をかぶった建物がwelcome boardとともに我々を出迎えてくれた。なんて可愛らしいワイナリーに来たのだろうか。全くもってメルヘン感満載である。 おつまみや腹を充分に満たしてくれる魚や肉料理が、ワインの旨味をさらに引き立て、晴れやかな日曜日をさらに上質なものにしてくれた。     見渡す限りの葡萄畑の間を、時折吹く風や木々が触れ合う音、そしてワインで抑揚した人々の話す声が通り過ぎていく。まるで大自然の中で協奏曲を聞いているかのような気分にすらなってくる。照りつける秋の太陽は暑くはないものの、我々の頬をワインとともに赤らめた。 このまま楽団の演奏を、ほかほかの太陽の下で聞いているのも悪くはなかったが、ワイナリーに来たからには、見るもの見ようと製造工程を見学させてもらうことにした。   ペジュ・ワイナリーは1983年に設立された。ここでは有機農業をベースにし合計5品種の葡萄を栽培しているという。フランスのボルドーでも伝統的とされる品種カベルネソヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、マルベック、プティ・ヴェルドーがそれだ。 このワイナリーの特徴は、オーガニックという以外にもある。それは、高い技術を用いた経営をしているということだ。太陽パネル720枚を設置し、ワインづくりに必要なエネルギーの40%を自社で賄っているというし、また、葡萄の木を1本ずつ管理しその品質を一定に保っているというから、また驚きだ。さすがのシリコンバレー、お膝元のなせるざわといったところだろうか。   是非上質でエコなペジュ・ワインを現地で飲んで欲しいものである。   PEJU PROVINCE WINERY 住所: 8466 St. Helena Highway, Rutherford, CA 94573 電話: 800-446-7358 時間: 10am – 6pm HP:   http://www.peju.com

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TASTE OF PERUVIAN WINE

By MARINA

As you know, among Latin American countries, Argentine and Chile are world famous wine producers. But there’re other counties where people can cultivate grapes. Think about the geographical features. Peru has as a similar climate as Chile, so they have a big potential in order to produce good quality wine. Most vineyards are located on the central coast, around Pisco and Ica. And guide…

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PATAGONIA DEVISE EARTH PROTECT BEER

By MARINA

Patagonia, Inc. is an American outdoor company. They are famous for their Sustainability activities. They participate in  the Fair Trade program, and they take action for  the protection and preservation of the environment. That Patagonia released “Long Root Ale®” this time. They said that the beer has a big mission for our planet. The feature of this beer is not…

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